Fuego, reconocido como el mejor Nuevo Restaurante del 2021, es la nueva propuesta del reconocido Chef Christian Bravo.
Para lograrlo, Christian tuvo que prepararse años atrás viajando a Texas para afinar sus conocimientos en Ahumados. Estuvo en los mejores BBQ points y siguió cursos especializados en cortes y ganado en A&M University, además continuó su recorrido de aprendizaje por Mexico, España y Japón.
Diseñamos para Christian una identidad sobria pero a la vez actual, haciendo alusión al fuego a través de la letra E y la representación vertical del nombre por la técnica japonesa de cocción de carnes llamada kamado.
Fotografía :: Alex Freundt
Retoque :: Iván Alemán
the original smokehouse.
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